Подборка вкусных рецептов блинов с творогом - Легкие, простые, классические и оригинальные !!!

Блинчики являются универсальным блюдом, употребляющимся в чистом виде после снятия со сковородки. Разнообразить его можно начинками. Если применять начинку, блюдо получиться более сытным. Блинчики с творогом Самыми популярными считаются блинчики с творогом, которые можно подать в качестве основного блюда либо в качестве вкусного десерта. Зависит все от того, как будет подготовлен творог. Чем полезны блинчики с творогом? Профессиональные повара советуют готовить их часто, поскольку творог – очень полезный продукт. Он необходим для человеческого организма и является незаменимым продуктом для полноценного питания. Это натуральный источник фосфора и кальция, которые оказывают организму помощь в стабильном формировании костной системы. Именно поэтому данная разновидность блинчиков пользуется популярностью среди детских блюд. Вещества, включенные в творог, рекомендованы для употребления в период беременности. Подготовка продуктов для блинчиков с творогом Однозначного ответа на то, какой творог приобретать, не даст никто. Сегодня практически все производители делают продукцию на основе сухого молока. Конечно, вкус от этого не страдает, а вот пользы от продукта меньше. Что касается продукта домашнего приготовления, его не всегда делают в соответствии с санитарными нормами. Но иногда купив один раз творог «от бабушки» люди становятся буквально его фанатами. Как выглядит настоящий творог? Он обязательно рассыпчатый. Если же масса напоминает масло, то производитель перестарался с добавлением соевого порошка, делающего продукт сытным, но искусственным. Такой показатель, как цвет не имеет обобщенных правил. Когда творог создается из топленого молока, то у него оттенок с желтизной. У жирного продукта сливочный цвет, а обезжиренный творог - белый. Новые вкусные рецепты блинчиков с творогом Блинчики с творогом «Апельсиновые» Компоненты: стакан воды, 100 г масла (сливочного), стакан молока, 140 г муки, 3 яйца, 2 ст.л. коричневого сахара, 1/2 ложечки соли. Ингредиенты начинки: 250 г творога, апельсиновая цедра, 1 большая ложка коричневого сахара, ванилин. Процесс приготовления: Предварительно растопить масло. Яйца взбивают с двумя ложками сахара и солят, а потом постепенно вводят муку, не допуская комочков. Миксер продолжает работать, вводят масло и воду. Подготовленное тесто убирают на холод примерно на 30 минут. После этого берутся за приготовление начинки. К подготовленному творогу отправляют сахар, апельсиновую цедру и ванилин. Смесь тщательно перемешивают. блинчики жарят на раскаленной сковородке по минутке с каждой из сторон. Начинку заворачивают в блинчики и их снова обжаривают. Блинчики с творогом и вишневым соусом Компоненты для теста: 120 г муки, 2 ст.л. сахарного песка, 2 яйца, ложка любого растительного масла, 350 г молока. Компоненты для соуса: 3 ложки сахара, 200 мл сока из вишни, 2 ложки коньяка, 500 г вишни. Ингредиенты для начинки: 300 г творога, 3 ст.л. сахарного песка, ложка сметаны, ванильный сахар. Для украшения можно использовать листы мяты и шоколад. Процесс приготовления: Первым делом взбивают с сахаром все яйца, отправляют к ним масло, насыпают муку и хорошенько смешивают. Далее вливают молоко и вымешивают тесто до образования однородной массы. Для приготовления соуса сок выливают в сотейник, отправляют туда сахар и доводят массу до кипения. Затем добавляют коньяк и кипятят пару минут смесь для выпаривания алкоголя. В полученный сироп добавляют вишню и аккуратно перемешивают. Отдельно в миске соединяют творог, сахар, сметану и ванилин. Смесь разминают вилкой. На подогретой сковороде пекут блинчики и выкладывают их на тарелку, мажут творожной смесью и заворачивают блинчики с творогом в конвертики. Подавая блюдо к столу, их поливают шоколадным и вишневым соусами, а сверху украшают листами мяты и вишней. Блинчики с начинкой из творога, зелени и ветчины Компоненты: 280 мл молока, 3 яйца, 160 г пшеничной муки, 100 г рукколы, 300 г творога, 200 г любой ветчины, 1 ложка сметаны, 2 ложки оливкового масла, соль и перец молотый, петрушка, полпучка базилика. Процесс приготовления: Петрушка моется и меленько нарезается. Яйца солят, взбивают и добавляют к ним 1/2 объема подготовленной зелени. Потом всыпается мука с перцем и растирается, так, чтобы не было комков. Затем осторожно вливают молоко при постоянном размешивании. Когда молоко перемешается, к тесту добавляется масло. Смесь замешивается до однородности и оставляется на полчаса. Базилик с рукколой моют и рубят. Затем подсоленный творог смешивается сметанкой и зеленью. Сковородка сильно разогревается и смазывается маслицем для приготовления тоненьких блинчиков. Сверху на каждый из блинчиков выкладывают творожную массу, кладут рукколу и ломтик ветчины. Их сворачивают рулетом и разрезают пополам. Блинчики с творогом - полезные советы блинное тесто перед жаркой оставляют на тридцать минут; чтобы жарить блинчики, нужно пользоваться плоской сковородой с антипригарным покрытием либо чугунной; много масла для смазки нельзя применять; тестовую струю следует подлавливать, чтобы одинаково распределять его по сковороде; если блинчики выходят бледными, стоит усилить огонь и досыпать сахара; слишком толстые блинчики исправляют добавлением в тесто немного кипятка; когда блинчики получаются хрустящими, к тесту стоит влить масла и усилить нагрев; когда при переворачивании они рвутся, нужно позволить тесту больше настояться и увеличить прогрев сковороды. Идеи блинчиков с творогом и начинки Блинчики с творогом и лососем Блинчики с творогом и шпинатом Блинчики с творогом и фруктами Блинчики с творогом, ягодами и шоколадной крошкой Блинчики с творогом и изюмом Блинчики с творогом и сгущенкой Блинчики с творогом, бананом, шоколадом Блинчики с творогом и вишней Перевернутые блинчики из миски - с творогом, сметаной и ягодами Блинчики с творогом и тропическими фруктами Блинчики с творогом, зеленью и овощами Блинчики с творогом, вареньем и ягодами